Поиск как поваренная книга: кулинарные запросы к Яндексу

Около 2% поисковых запросов к Яндексу так или иначе связаны с кулинарией. Пользователи ищут рецепты определённых блюд — скажем, [блинчики в дырочку рецепт] или [пирог яблочный сёстры цветаевы готовили], варианты приготовления продуктов — [блюда из фасоли], ответы на конкретные вопросы — [сколько сала класть в борщ], новые идеи — [меню на день рожденья мужа] и много чего ещё.

Это исследование о том, как люди ищут рецепты с помощью поиска Яндекса. Оно основано на анализе запросов со словами «рецепт», «что приготовить» и «как приготовить» за две недели с 25 августа по 7 сентября в 2013 и в 2014 годах.

В августе-сентябре 2014 пользователи задавали в среднем около 600 тысяч запросов в день про рецепты. Это примерно столько же, сколько год назад — в августе 2013. Поскольку в целом запросов к Яндексу за год стало больше, можно сказать, что поисковый интерес к кулинарии немного упал.

Искать рецепты пользователи начинают в 6-7 утра. Количество запросов растёт до 16:00 и потом уменьшается. Задумываться об обеде люди начинают обычно около часа дня, об ужине — в районе пяти часов вечера, а завтраками интересуются в течение всего дня. Меньше всего рецепты ищут в 4-5 утра.

Небольшая часть кулинарных запросов — около одного процента — содержит вопросы о том, что приготовить из того или иного продукта. Большинство продуктов, которые ставят пользователей в тупик в конце августа — начале сентября — сезонные. Вне зависимости от времени года много спрашивают о блюдах из мяса и курицы.

Из мяса, курицы и кабачков часто хотят приготовить что-нибудь «быстро и вкусно», а из яблок, груш и слив — что-нибудь «на зиму».

Среди поводов, для которых люди ищут рецепты, с большим отрывом лидируют ужины — обычные, романтические и для любимых. Потом идут обеды, дни рождения и завтраки.